Misturas homogêneas e heterogêneas
Antes de definirmos as misturas, é preciso saber o que são
substâncias:
Substância pura é a substância
(ou composto) formada exclusivamente por partículas (moléculas ou aglomerados)
quimicamente iguais.
É muito difícil encontrarmos
substâncias puras na natureza. Em geral, elas são produzidas em laboratório,
por processos de fracionamento de misturas ou métodos de purificação. Qualquer
fração dessas substâncias apresenta a mesma característica que as demais,
sempre igual a da própria substância.
Mistura
é um sistema formado por duas ou mais substâncias puras, chamadas componentes.
As
misturas podem ser classificadas em homogêneas
e heterogêneas. A diferença entre elas é que a mistura homogênea é uma
solução que apresenta uma única fase enquanto a heterogênea pode apresentar
duas ou mais fases. Fase é cada porção que apresenta aspecto visual uniforme.
Existe uma diferença entre solução e composto,
as soluções não têm composição fixa como a dos compostos, ou seja, as
quantidades de cada elemento presentes nas soluções podem variar e estar em
qualquer proporção.
Exemplos de misturas homogêneas: as águas salgadas, o ar, apresentam uma única fase. A água do mar contém, além de água, uma quantidade enorme de sais minerais. O ar é uma mistura de nitrogênio e oxigênio que apresenta aspecto homogêneo.
Exemplos de misturas heterogêneas: água e óleo, granito. A água e o óleo não se misturam, sendo assim, é um sistema que apresenta duas fases e cada uma é composta por uma substância diferente. O granito é uma pedra cuja composição é feita por uma mistura heterogênea de quartzo, feldspato e mica, podemos ver pela diferença de cor de cada pedra.
Exercícios
1- 1- O que é mistura?
2- 2- O que são misturas homogêneas?
3- 3- O que são misturas heterogêneas?
4- 4- Dê 2 exemplos de misturas homogêneas.
5- 5- Dê 2 exemplos de misturas heterogêneas.
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